DOMENIILE SAHATENI
Domeniile Sahateni ist ein rumänischer Weinproduzent Aurelia Visinescu's, einer renommierten rumänischen Önologin, und ihr Mitarbeiter.
Das Weingut befindet sich in der Region Dealu Mare bestehen aus 70 Hektar an Weinreben, in der das "Terroir" bewiesen hat, dass außergewöhnliche Weine kreiert werden können. Die Investitionen erhöhten sich zu bis zu 5 Millionen Euro und wurden für Replantationen von Reben, hochmoderne Keller, Abfüllungsgeräte und einem Fasskeller für die Alterung der Weine verwendet. Die High-Tech-Geräte bieten unglaubliche Produktionsprozesse mit zwei getrennten Produktionslinien, vollständig automatisierte, kontrollierte Gärung sowohl für Weiß- als auch für Rotweine. Alle Maschinen im Produktionsprozess verwendeten Edelstahl. Die Gesamtkapazität der Produktion umfasst 1.000.000 Flaschen pro Saison. Der Wein in der Flasche wird als das Endprodukt in unserem modernen Lager gespeichert, während ein anderer Teil des Weines im Keller gelagert und in rumänischen Eichenfässern oder in der Flaschen weiter reift. Die wichtigsten Rebsorten sind: Feteasca Neagra (Schwarze Mädchentraube), Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir (Blauburgunder) für Rotweine und Feteasca Alba (Weiße Mädchentraube), Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Tamaioasa Romaneasca (Rumänische Weihrauhtraube) und Muskat-Ottonel für Weißweine.
Aurelia Visinescu's Marke wurde Ende 2010 gegründet. Unter ihrem Namen und ihrem Zertifikat als Önologin existieren fünf Marken: Nomad, Signum, Artisan, Karakter und Anima.
Nomad ist der Wein, der auf das abenteuerliche hinzielt. Diesen Wein kreierte Aurelia nach ihrer Rückkehr von den Weinbergen der neuen Welt. Nomad repräsentiert eine moderne Art des Weins, eine neue Erfahrung. Nomad Weine haben sowohl rumänische Sorten - Feteasca Alba (Weiße Mädchentraube), Feteasca Neagra (Schwarze Mädchentraube) als auch internationale Sorten - Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio (Grauburgunder), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir (Blau bzw. Spätburgunder) und Merlot.
Artisan ist unser Wein, der den spezifischen rumänischen Sorten in dem Bereich Dealu Mare gewidmet ist. Diese Weine sind Singular oder gemischt: Tamaioasa Romaneasca medium-süß und trocken, Feteasca Alba (Weiße Mädchentraube) Barrique, Feteasca Neagra (Schwarze Mädchentraube), Weißer Artisan (Tamaioasa Romaneasca, Riesling, Weiße Mädchentraube) und Roter Artisan (Schwarze Mädchentraube, Cabernet Sauvignon, Merlot).
Anima ist unser exklusiver Wein, der mit Leidenschaft und Engagement von Körper, Geist und Seele geschaffen wurde. Anima's Privatsammlung ist die Feier eines hervorragenden Weines. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay sind in begrenztem Angebot zu finden.
Die neue Marke, die Aurelia Visinescu's Weine März 2012 bereichert hat, ist Karakter. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rose, Cabernet Sauvignon - die Reihe ist internationalen Sorten gewidmet.