Durch die durchgehende Wahrung des Wissens der traditionellen Flaschengärung wurde „ZAREA 100“ im Jahr 2012 als Krönung der hundert Jahre langen Erfahrung geboren. „ZAREA 100“ ist die wahre Königin der rumänischen Schaumweine mit einem ausgeprägten Geschmack und einer exquisiten, feinperligen Schaumentwicklung. Sie ist der höchste Ausdruck der Sekttradition. 

Aus Respekt vor den Zubereitungsprozessen, die seit 1912 stattfanden, wird der Wein in Flaschen verschlossen und 15 Monate lang bei konstanter Temperatur in Kellern gelagert, um Spitzenleistungen zu erzielen. 

Er eignet sich hervorragend als "Opener" für Veranstaltungen, auf Partys, Hochzeiten oder Taufen, zu kalten Vorspeisen mit feinem Käse oder Charcuterie oder zu warmen Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Huhn oder Truthahn. Er ist die perfekte Zutat für einen romantischen Abend, aber auch der Wein, der in Butter eingelegtes Hummerfleisch zur Geltung bringt. Zum Abschluss der Mahlzeit passt er gut zu Hart- und Schnittkäse, garniert mit weißen Trauben und getrockneten Äpfeln.